Rødbede æble råkost

2 pers.

Ingredienser:
200 g rødbede, renset vægt
200 g selleri, renset vægt
2 stk æbler
1½ dl yoghurt naturel eller andet surmælksprodukt, 0,7 %
1 spsk mayonnaise, 80 %
¾ tsk sukker
¾ spsk citron
Groft salt

Indkøbsliste:
250 g rødbede
250 g selleri
2 æbler
1½ dl yoghurt naturel eller andet surmælksprodukt, 0,7 %
Mayonnaise, 80 %
1 citron
Groft salt

Tilberedning:

Riv rødbeder, selleri og æbler groft og bland dem sammen i en skål. Bland ingredienserne til dressingen og smag til med salt. Vend salat og dressing sammen og smag til.

Tip: Salaten kan pyntes med finthakkede nødder eller persille.

Produkter

Her kan du få et overblik over de rodfrugter vi dyrker for sæsonen 2021/2022.

Tips & Facts

Vidste du, at man ved at spise gulerødder kan beskytte sin hud og bekæmpe virkningerne af solskader. Læs mere her.

Mad for hjertet

Er en af vores nye opskriftkategorier med sunde lækre retter udviklet af hjerteforeningen.

Om Limfjords

Frilandsgartneriet Limfjords Danske Rodfrugter er et familieforetagende, der har dyrket grønsager siden 1937.
Læs mere her.

Contact info:

Niels Ege Nielsen·Limfjords·Gadekærsvej 33·DK-9280 Storvorde·Denmark·info@limfjords.com·www.limfjords.com