4 tomater    
7 modne advocado 
Frisk koriander 
4 hvide løg 
1 stort rødløg 
1 hvidløg   
4 gulerødder  
Bladselleri 
4 porrer  
4 peberfrugter  
2 courgetter  
2 limefrugter  
4 røde chilier  

Spidskommen   
Stødt oregano   
Mild chilipulver eller spansk paprika   
2 stænger kanel   

4 dåser flåede, hakkede tomater   
2 dåser kidneybeans 
Hønse– eller grøntbouillon   
Rødvinseddike   

2 pakker tacoskaller